マリアージュ

2009/9/14 月曜日

こんにちは!京都は寺町二条にある「シナモ ワイン食堂」店長の中澤です。

ワタクシ事ですが、もうすぐ幼なじみの結婚式。

幼稚園からの付き合いのせいか、まさか彼が結婚するなんて、なんか恥ずかしいやら淋しいやら(笑)

おかしな感じです。

でも本当に嬉しい。

たぶんボクは彼と同じくらい興奮していると思います。

当日のスピーチちゃんと話せるかな・・・やべ、露宴でいっぱいワイン飲もっと。

ということで、本題です。
今日ご紹介するワインはコチラ↓

ロッソ・ディ・ノートリ 2008 トゥア・リータ(イタリア/トスカーナ)
このワイン、個人的に大好きでいつもワインリストに載せています。ブドウはサンジョベーゼ主体にメルロー&シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。おすすめポイントはなんといっても渋味・酸味・果実味の△関係(バランス)が素晴らしくキレイなところ。まさに高品質◎肉厚でシルキーな味わいと上品さも兼ね備えたワインです。ちなみにパーカーポイント100点ワイン「レディ・ガフィ」のセカンド的ワインです。みなさん、よかったらご賞味下さいネ!グラス¥990にてご提供中です。
(売り切れ次第終了とさせていただきます。どうぞお早めに!)

追伸→17時以降、食後にグラッパ試飲フェアも開催中です。こちらもお試し下さーい。
     ようこそ、食後酒の世界へ。フフフフフ・・・

※ご紹介いたしましたワインです。
rosso-dei-notri.BMP

Filed under: 店長中澤 — admin @ 19:59:07 | | Comments Off

〆のグラッパ

2009/9/11 金曜日

こんにちは、京都は寺町二条にある「シナモ ワイン食堂」店長の中澤です。

ずいぶんと涼しくなってきたせいか、ボクはなんだか赤ワインが飲みたくなってきました。

「そうか、もうお酒で身体を暖める季節も近いなぁ~」と思う今日この頃です(笑)

お料理に合わせて赤ワイン、ってのもめっちゃイイんですが今回のお知らせはその後のお楽しみ、コチラです↓

シナモでは今月、食事の最後のお楽しみのひとつ「食後酒」の素晴らしさ&楽しさをもっともっとみなさんに知っていただくため、食後に「イタリア・ブランデー」の試飲をしていただいております。

ブドウの絞り粕を蒸留したイタリアのグラッパ(ブランデー)や洋梨やフランボワーズをもとに造ったブランデーなど日替わりでご用意。

みなさん、この機会にぜひぜひ食後酒を味わってみてくださいネ!

心も身体も暖まりそうです♪

※17時以降、ご希望のお客様に食後の一杯をお試しいただいております、どのグラッパ(ブランデー)かはどうぞお楽しみに☆

Filed under: 店長中澤 — admin @ 10:51:24 | | Comments Off
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シナモワイン食堂の紹介

京都は寺町二条にあるシナモ(sinamo)はワインと食事が楽しめる「ワイン食堂」です。ムズカシイことは抜きにして、どうかお気軽にお楽しみ下さい!詳しい内容についてはホームページ(www.sinamo.com)をご覧下さい。なお、このブログではシナモのスタッフが日々の出来事や思うことなどをご紹介いたします。

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