京都 寺町二条の「シナモ的日常」

こんにちは、京都は寺町二条にある「シナモ ワイン食堂」の中澤です。

昨日、生まれて初めての経験をしました。

お子様連れのお客様御一行がご来店。

その中のおひとり、小学生であろうと思われる少年がボクにこう言いました。

「おっちゃん」

今日から自覚します。

ということで、「おいしいワインをご紹介」のコーナーへ進みます。

◎シャトー・サン・イレール・キュヴェ・デ・グレーヴ 2000（フランス/ボルドー/メドック）
じゃ～ん！ワイン史上、多くの素晴らしいワインができた偉大な年、スーパー・グレイト・ヴィンテージ2000年のボルドー、メドック地区の赤ワインです！出来の良いブドウが多く、果汁の色も濃厚で味わいもしっかりとしている2000年ヴィンテージのボルドーは人々の期待も大きくいまやすっかり品薄状態になるほど。それがなんと！限定６本入荷いたしました♪造り手は５大シャトーでもコンサルタントを務め、天才醸造家とも名高い「エリック・ボワスノ氏」。味わいは熟したベリーの香りに、なめらかながらもしっかりとした渋味が口の中で広がります。余韻も長く、風味豊かで非常にバランスの取れた、1年樽熟フルボディ・ワイン。今回、グラス￥990→￥890にてご提供いたします！よかったらお試し下さいネ！

ご紹介いたしましたシャトー・サン・イレール・キュヴェ・デ・グレーヴ 2000です↓

こんにちは、京都は寺町二条にある「シナモ ワイン食堂」の中澤です。

今朝、１年ほど前に結婚した友人夫婦からメールをもらいました。

なんと、赤ちゃんが生まれたそう♪♪

素晴らしい！なんとも幸せな報告です。

赤ちゃん、大きくなったらワインを飲みに来てね！笑

お父さん＆お母さん、ちなみに「シナモ ワイン食堂」はお子様連れでも大歓迎◎どしどしお越し下さいませ。

ということで、今日はコチラのワインをご紹介いたします↓

◎バローロ 2005 テッレ・ダ・ヴィーノ （イタリア/ピエモンテ）
通称「イタリアワイン界の王様」と言われるバローロです！造り手はガンベロ・ロッソ誌やヴェロネッリ誌など各ワイン誌もこぞって注目している大人気ワイナリー「テッレ・ダ・ヴィーノ社」！完熟したネッビオーロというブドウのみを徹底した収穫と選別のもと、ワインを醸造！フレンチオーク樽で18ヶ月～24ヶ月も熟成させ、凝縮感を強めるワイン造りを行っています。香り高く、プラムやラズベリー、アーモンドのようなアロマが魅力的◎しっかりとした骨格ながらも、柔らかな舌触りを持っています。口に含んだ時の広がり感がやみつきになりそうです。ただいま、グラス￥990にてご提供中。
よかったら、お試し下さいネ！　※数に限りがございますので、どうぞお早めに☆

※ご紹介いたしましたイタリアワイン界の王様的存在、バローロです↓