京都 寺町二条の「シナモ的日常」

こんにちは、京都は寺町二条にある「シナモ ワイン食堂」店長の中澤です。

いきなりですが、朝ご飯。みなさんきちんと食べてますか？

ワタクシただいま「食生活改善中」！

近頃、おろそかにしていた朝ご飯。

しっかり食べるようにしています。

ということで、今朝は食パンを焼いて食べました（マイウー）。

さて、おいしいワインのご紹介に移ります。（恐縮！）

◎キュベ・デ・ガレ 2008 エステザルク （フランス/ローヌ）
各国ワイン誌が優良生産者として、いま大注目しているエステザルク葡萄栽培者組合が醸造。
無農薬＆除草剤を使用しないブドウ栽培をモットーにした10人のメンバーで構成される小さい組合で、それぞれ自分の畑でできた最も良いブドウ1/3を組合に持ち寄ってワインを造っています。
ブラックチェリーのようなフルーティーな果実味があり、優しい印象ばがらもしっかりとした飲み応え感もグー◎（ちなみに無濾過で瓶詰め、ブドウはグルナッシュとシラー、カリニャンを使用しております。）
濃厚なんだけど、決して重すぎない、飲み飽きない美味しさがあるなーと思います。
ワタクシこういうワイン、大好きです。
ということで、ただいまグラス￥６９０にてご提供中！よかったらお試しくださいネ。

↓とくにやさしい果実味重視ファンのお客様、オススメですよー。

追伸
1月末より、カナダに留学されたお客様のＹ姉妹さま、ご無事に到着されてホント何より。
カナダでも健康第一ですよ、朝ご飯をしっかりと食べてくださいネ◎
また、お会い出来るのを楽しみにしております。（陰ながら応援！！！）